আপনার দরকার কেন Shun আপনার রান্নাঘরে ছুরি সেট

একটি ভাল মানের ছুরি ব্যবহার করা একটি আনন্দ। Shun অসাধারণ কারিগরি এবং গুণমানের ছুরি তৈরির জন্য সেরা আধুনিক এবং traditionalতিহ্যগত কৌশলগুলির সমন্বয়ে ছুরি তৈরি করা হয়। আপনি যদি রান্নার ব্যাপারে সিরিয়াস হন, মালিক হন a Shun ছুরি সেট আপনার বালতি তালিকায় উচ্চ হওয়া উচিত।

এই ক্লাসিক সেটগুলি বিভিন্ন শৈলীতে আসে কিন্তু বৈশিষ্ট্যগুলি যা তাদের রান্নাঘরের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে, প্রায় একই রকম।

এখানে এই বৈশিষ্ট্যগুলির কিছু যা তাদের অনন্য করে তোলে, এবং অবশ্যই আইটেম থাকতে হবে।

ব্লেড ধরণ

বিভিন্ন প্রযুক্তি বিভিন্ন তৈরিতে যায় Shun ছুরি ব্লেড। তাদের কিছু পরীক্ষা করে দেখুন।

সান মাই ব্লেড প্রযুক্তি

একটি প্রাচীন সামুরাই তরবারি তৈরির কৌশল যা দুটি লেজার-কাটা নরম স্টেইনলেস স্টিল ব্লেড বিভাগের মধ্যে একটি শক্ত ইস্পাত কোর স্যান্ডউইচিং জড়িত। এটি একটি উচ্চ কর্মক্ষম, দাগ-প্রতিরোধী ব্লেড ফলাফল।

দামেস্ক পরিহিত ব্লেড

কিছু Shun ছুরি সেট মত Shun Kai ক্লাসিক 2 পিস ছুরি সেট বিভিন্ন ধাতব মিশ্রণকে একসঙ্গে লেয়ার করে এবং এক টুকরোতে তৈরি করে ব্লেডগুলি তৈরি করে, একটি সুন্দর স্তরযুক্ত দামেস্ক প্যাটার্ন প্রকাশ করে।

স্টিলের ধরণ

ছুরি যে ধরনের ইস্পাত দিয়ে তৈরি তা নির্ধারণ করে ছুরি কতটা কঠিন এবং জারা-প্রতিরোধী হবে। এখানে দুটি সর্বাধিক সাধারণ স্টিলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে Shun ছুরি সেট

ভিজি 10 স্টিল

VG10 আসলে V- Gold-10 মানে। 'সোনা' স্টিলের মান মান নির্দেশ করে- সর্বোচ্চ। এটি এক ধরণের স্টেইনলেস স্টিলের উচ্চ কার্বন সহ, এটি বেশিরভাগ ধরণের স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে শক্ত করে তোলে।

এটি আরও সহজ করে তোলে এবং একটি চমৎকার দীর্ঘস্থায়ী কাটিয়া প্রান্ত রয়েছে। যদিও এটি ক্ষয়প্রবণ, তাই আপনার যত্ন নেওয়া উচিত যে সেগুলি ডিশওয়াশারে না রাখা।

VG10 ইস্পাত প্রায়ই স্টেইনলেস স্টিলের দুটি নরম স্তরের মধ্যে স্যান্ডউইচ করা হয় যাতে ব্লেডটিকে মরিচা থেকে আরও রক্ষা করা যায়, যা একটি স্তরযুক্ত দামাস্ক প্যাটার্ন তৈরি করে।

জাপানি AUS10 ইস্পাত

এটি একটি অতি পরিশোধিত উচ্চ কার্বন ইস্পাত যা ভ্যানডিয়াম ধারণ করে। এটি VG10 ইস্পাত হিসাবে সুপরিচিত নয়, তবে এটি ঠিক ততটাই ভাল। এর উচ্চ কার্বন সামগ্রী এটিকে অতি কঠিন করে তোলে এবং ধারালো করার সময় এটি একটি দীর্ঘস্থায়ী এবং ধারালো প্রান্ত দেয়।

তবুও, সবকিছুর খুব বেশি অগত্যা ভাল নয়, এবং যদি ছুরি খুব শক্ত হয় তবে এটি সহজেই ভেঙে যাবে। এটি এড়ানোর জন্য, কিছু পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, নিকেল এবং সিলিকন মিশ্রিত করা হয় যাতে এটি আরও স্থিতিস্থাপক হয়।

হ্যান্ডলগুলির ধরন

বিভিন্নভাবে ছুরি shun ছুরি সেট বিভিন্ন ধরনের হ্যান্ডল বৈশিষ্ট্য। এখানে প্রধান দুটি:

তাগায়াসন কাঠ

তাগায়াসন উচ্চমানের কাঠের একটি বিস্তৃত পাতাযুক্ত গাছ যা জাপানের স্থানীয়। যখন এটি পরিপক্ক হয়, এই গাছটি তাড়াহুড়ো করে না। কাঠ ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য, আপনাকে 100 বছর অপেক্ষা করতে হবে। ঘুমের সৌন্দর্যের কথা বলুন! এই দীর্ঘ প্রতীক্ষা গাছের মূলকে অত্যন্ত কঠিন করে তোলে, যে কারণে গাছটি 'লোহার তলোয়ার গাছ' নামেও পরিচিত।

যেমনটি আশা করা যায়, এই কাঠ থেকে তৈরি হ্যান্ডলগুলি টেকসই, শক্ত এবং জারা-প্রতিরোধী। মধ্যে ছুরি Shun Kai কানসো শেফস নাইফ 3 পিস সেট বক্সযুক্ত এই ধরনের হ্যান্ডেল আছে

Shun Kai কানসো শেফস নাইফ 3 পিস সেট বক্সযুক্ত

পাককাউড

এটি প্রাকৃতিক কাঠ এবং রজন মিশ্রিত, যেখানে কাঠের টুকরো শুকিয়ে যায় এবং পরবর্তীতে উচ্চ চাপে ফেনোলিক রেজিনের সাথে একসাথে কাঠ-প্লাস্টিকের মিশ্রণ তৈরি করা হয়।

Sকখনও কখনও উপাদানটি বিভিন্ন ধরণের কাঠের মত দেখতে রঙ করা হয়, যেমন চেস্টনাট বা এমনকি একটি বহিরাগত কাঠ।

পাককাউড প্রাকৃতিক কাঠের চেয়ে বেশি টেকসই কারণ এটি সহজে পানি শোষণ করে না এবং আর্দ্রতা-প্রিয় অণুজীবকে আকর্ষণ করে না। এটি পরিষ্কার এবং শুকানো সহজ। Pakkawood হ্যান্ডলগুলির একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য Shun ছুরি সেট, যেমন Shun Kai ক্লাসিক এক্সএনইউএমএক্স পিস সান্তোকু ছুরি সেট.

Shun Kai ক্লাসিক এক্সএনইউএমএক্স পিস সান্তোকু ছুরি সেট

ছুরির ধরন

Shun ছুরি সেট বিভিন্ন শৈলীতে আসে। কারও কারও এক ধরণের ছুরির বিভিন্ন আকার রয়েছে, অন্যদের একটি সেটে বিভিন্ন ছুরি রয়েছে। এখানে সবচেয়ে সাধারণ ছুরিগুলি আপনি একটি সাধারণ দেখতে পাবেন Shun ছুরি সেট।

পারিং ছুরি

পের করা মানে তার বাইরের প্রান্তে কিছু ছাঁটা বা কেটে ফেলা। একটি প্যারিং ছুরি ঠিক তাই করে। আপনি এটি খোসা, ছাঁটা, এবং এমনকি মূল সবজি এবং ফল ব্যবহার করতে পারেন। এটি ছোট, যা এটি সাজানো ছাঁটাইয়ের মতো অত্যন্ত বিস্তারিত কাজের জন্য আদর্শ করে তোলে।

কাটিং বোর্ডে খাবার রাখার প্রয়োজন ছাড়াই আপনার হাতে ব্যবহার করা আপনার পক্ষে যথেষ্ট ক্ষুদ্র, যা এক ধরণের মুক্তি। তবুও, এটি কাটিং বোর্ডে আদা এবং রসুনের মতো ছোট খাবার কাটার উপরে নয়।

 Shun Kai সেকি মাগোরোকু শোস পারিং ছুরি এক্সএনইউএমএক্সএমসিএম

Shun Kai সেকি মাগোরোকু শোস পারিং ছুরি এক্সএনইউএমএক্সএমসিএম

ইউটিলিটি ছুরি

এটি শেফের ছুরি এবং প্যারিং ছুরির মধ্যে ক্রস করার মতো, স্ট্রেটার এবং সংকীর্ণ ব্লেড সহ। ব্রোকলির মতো বড় সবজি সামলানোর জন্য এটি যথেষ্ট বড়, তবে হাতে আরামদায়কভাবে ফিট করার জন্য যথেষ্ট ছোট এবং কাটার বোর্ডের প্রয়োজন ছাড়াই কেটে যায়। বড় বড় ছুরির মতো।

 Shun Kai সোর ইউটিলিটি ছুরি এক্সএনএমএক্সএমসিএম

Shun Kai সোর ইউটিলিটি ছুরি এক্সএনএমএক্সএমসিএম

সন্তোষু ​​ছুরি

এটি একটি জাপানি ছুরি। অলরাউন্ডার। এটি তার নামের উপর নির্ভর করে, যার কম -বেশি অর্থ 'তিনটি গুণ'। এটি হয় চপিং, ডাইসিং এবং স্লাইসিং এর জন্য দাঁড়ায়; অথবা সবজি, ফল এবং প্রোটিন।

সংক্ষেপে, এটি সম্ভবত আপনি যা করতে চান তা করতে পারেন, সম্ভবত হাড়গুলি বিভক্ত করার সংক্ষিপ্ত।

Shun Kai সেকি মাগোরোকু বেনিফুজি স্কেলোপড সন্তোকু ছুরি 16.5 সেমি

Shun Kai সেকি মাগোরোকু বেনিফুজি স্কেলোপড সন্তোকু ছুরি 16.5 সেমি

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। Shun ছুরি ব্লক

Shun ছুরিগুলি খুব ভাল যা কেবল রান্নাঘরের অন্যান্য জিনিসের সাথে ড্রয়ারে রাখা যায়। রাখা Shun একটি সাধারণ ড্রয়ারে ছুরি হল রান্নাঘরের সমতুল্য মূল্যবান গয়নাগুলি আপনার ড্রেসারের ড্রয়ারে জড়িয়ে রাখা। এটা না-না। এবং এই যেখানে ছুরি ব্লক আসে.

এটি নির্দিষ্ট ছুরিগুলির জন্য স্লট সহ কাঠের একটি ব্লক। একটি ছুরি ব্লকে ছুরি রাখা একটি সাধারণ ড্রয়ারে ক্রমাগত ঘষার কারণে ব্লেডকে চিপিং বা নিস্তেজ হওয়া থেকে রক্ষা করে।

কিছু ছুরি ব্লক যেমন Shun Kai কানসো নাইফ ব্লক সেট 7 পিসি ইতিমধ্যে তাদের নিজস্ব ছুরি নিয়ে এসেছে, অন্যরা খালি আসে। ছুরি ব্লকগুলি কাউন্টারে দুর্দান্ত দেখায় এবং ছুরিগুলি সহজে নাগালের মধ্যে রাখে।

Shun Kai কানসো নাইফ ব্লক সেট 7 পিসি

ফাইনাল শব্দ

Shun ছুরি কখনও হতাশ করতে পরিচিত হয় নি। ক Shun ছুরি সেটটি দুর্দান্ত কারণ এটি আপনাকে একাধিক মালিক হওয়ার সুযোগ দেয় Shun একবারে ছুরি।