আপনার দরকার কেন Shun আপনার রান্নাঘরে ছুরি সেট

একটি ভাল মানের ছুরি ব্যবহার করা একটি আনন্দ। Shun ছুরিগুলি অতুলনীয় কারিগরি এবং গুণমানের ছুরি তৈরি করতে সর্বোত্তম আধুনিক এবং ঐতিহ্যবাহী কৌশলগুলির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। আপনি যদি রান্নার বিষয়ে সিরিয়াস হন, মালিকানা ক Shun ছুরি সেট আপনার বালতি তালিকা উচ্চ হওয়া উচিত.

এই ক্লাসিক সেটগুলি বিভিন্ন শৈলীতে আসে তবে রান্নাঘরের জন্য যে বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের দুর্দান্ত করে তোলে, তা প্রায় একই রকম।

এখানে এই বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে কিছু রয়েছে যা তাদের অনন্য করে তোলে এবং আইটেম থাকা আবশ্যক৷

ব্লেড ধরণ

বিভিন্ন প্রযুক্তি বিভিন্ন তৈরি করতে যান Shun ছুরি ব্লেড তাদের কিছু পরীক্ষা করে দেখুন.

সান মাই ব্লেড প্রযুক্তি

একটি প্রাচীন সামুরাই তরোয়াল তৈরির কৌশল যাতে দুটি লেজার-কাট নরম স্টেইনলেস স্টিলের ব্লেড অংশের মধ্যে একটি শক্ত স্টিলের কোর স্যান্ডউইচ করা জড়িত। এটি একটি উচ্চ কর্মক্ষমতা, দাগ-প্রতিরোধী ফলক ফলাফল.

দামেস্ক পরিহিত ব্লেড

কিছু Shun ছুরি সেট মত Shun Kai ক্লাসিক 2 পিস ছুরি সেট বিভিন্ন ধাতব ধাতুর ধাতুকে একত্রে লেয়ার করে তৈরি করা ব্লেডগুলিকে এক টুকরো করে তৈরি করে, একটি সুন্দর স্তরযুক্ত দামেস্ক প্যাটার্ন প্রকাশ করে।

স্টিলের ধরণ

ছুরিটি যে ধরনের ইস্পাত দিয়ে তৈরি তা নির্ধারণ করে ছুরিটি কতটা শক্ত এবং জারা-প্রতিরোধী হবে। এখানে বৈশিষ্ট্যযুক্ত দুটি সবচেয়ে সাধারণ ধরনের ইস্পাত রয়েছে৷ Shun ছুরি সেট

ভিজি 10 স্টিল

VG10 আসলে V- Gold-10 বোঝায়। 'সোনা' ইস্পাতের মানের মান নির্দেশ করে- সর্বোচ্চ। এটি এক ধরণের স্টেইনলেস স্টিল যার উচ্চ শতাংশ কার্বন রয়েছে, এটি বেশিরভাগ ধরণের স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে শক্ত করে তোলে।

এটি সহজে তীক্ষ্ণ করে এবং একটি চমৎকার দীর্ঘস্থায়ী কাটিং এজ রয়েছে। যদিও এটি ক্ষয় প্রবণ, তাই আপনার খেয়াল রাখা উচিত যে এগুলি ডিশওয়াশারে না রাখা।

VG10 ইস্পাতকে প্রায়শই স্টেইনলেস স্টিলের দুটি নরম স্তরের মধ্যে স্যান্ডউইচ করা হয় যাতে ব্লেডটিকে মরিচা থেকে রক্ষা করা যায়, একটি স্তরযুক্ত ডামাস্ক প্যাটার্ন তৈরি করে।

জাপানি AUS10 ইস্পাত

এটি একটি অতি-পরিমার্জিত উচ্চ কার্বন ইস্পাত যাতে ভ্যানডিয়াম থাকে। এটি VG10 ইস্পাত হিসাবে সুপরিচিত নয়, তবে এটি ঠিক ততটাই ভাল। এর উচ্চ কার্বন সামগ্রী এটিকে অত্যন্ত শক্ত করে তোলে এবং তীক্ষ্ণ করা হলে এটি দীর্ঘস্থায়ী এবং তীক্ষ্ণ প্রান্ত দেয়।

তবুও, অত্যধিক সবকিছু অগত্যা ভাল নয়, এবং যদি একটি ছুরি খুব শক্ত হয় তবে এটি সহজেই ভেঙে যাবে। এটি এড়ানোর জন্য, কিছু পরিমাণ ম্যাঙ্গানিজ, নিকেল এবং সিলিকন মিশ্রণে যোগ করা হয় যাতে এটি আরও স্থিতিস্থাপক হয়।

হ্যান্ডেলের ধরন

বিভিন্ন মধ্যে ছুরি shun ছুরি সেট বিভিন্ন ধরনের হ্যান্ডেল বৈশিষ্ট্য. এখানে প্রধান দুটি হল:

তাগায়াসান কাঠ

Tagayasan উচ্চ মানের কাঠের একটি চওড়া পাতার গাছ যা জাপানের স্থানীয়। পরিপক্ক হওয়ার সময়, এই গাছটি কখনই তাড়াহুড়ো করে না। কাঠ ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য, আপনাকে 100 বছর অপেক্ষা করতে হবে। ঘুমের সৌন্দর্য নিয়ে কথা! এই দীর্ঘ প্রতীক্ষা গাছের মূলকে অত্যন্ত কঠিন করে তোলে, যে কারণে গাছটিকে 'লোহার তলোয়ার গাছ'ও বলা হয়।

যেমনটি আশা করা যায়, এই কাঠ থেকে তৈরি হ্যান্ডেলগুলি টেকসই, শক্ত এবং জারা-প্রতিরোধী। মধ্যে ছুরি Shun Kai কানসো শেফস নাইফ 3 পিস সেট বক্সযুক্ত এই ধরনের হ্যান্ডেল আছে।

Shun Kai কানসো শেফস নাইফ 3 পিস সেট বক্সযুক্ত

পাককাউড

এটি প্রাকৃতিক কাঠ এবং রজনের সংমিশ্রণ, যেখানে কাঠের টুকরোগুলি শুকিয়ে যায় এবং পরবর্তীতে উচ্চ চাপে ফেনোলিক রজন দিয়ে কাঠ-প্লাস্টিকের মিশ্রণ তৈরি করে।

Sকখনও কখনও উপাদানটিকে বিভিন্ন ধরণের কাঠের মতো দেখাতে রঙ করা হয়, যেমন চেস্টনাট বা এমনকি একটি বহিরাগত কাঠ।

পাকাউড প্রাকৃতিক কাঠের চেয়ে বেশি টেকসই কারণ এটি সহজে জল শোষণ করে না এবং আর্দ্রতা-প্রেমময় অণুজীবকে আকর্ষণ করে না। এটা পরিষ্কার এবং শুকনো সহজ. পাক্কাউড হ্যান্ডলগুলি এর একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য Shun ছুরি সেট, যেমন Shun Kai ক্লাসিক এক্সএনইউএমএক্স পিস সান্তোকু ছুরি সেট.

Shun Kai ক্লাসিক এক্সএনইউএমএক্স পিস সান্তোকু ছুরি সেট

ছুরির ধরন

Shun ছুরি সেট বিভিন্ন শৈলী আসা. কারও কারও এক ধরণের ছুরির বিভিন্ন আকার থাকে, আবার কারও কাছে এক সেটে বিভিন্ন ছুরি থাকে। এখানে আপনি একটি সাধারণ ছুরি পাবেন সবচেয়ে সাধারণ Shun ছুরি সেট।

পারিং ছুরি

প্যায়ার করা মানে ছাঁটাই করা বা এর বাইরের প্রান্তে কিছু কেটে ফেলা। একটি প্যারিং ছুরি ঠিক তাই করে। আপনি এটিকে খোসা ছাড়তে, ছাঁটাই করতে এবং এমনকি মূল শাকসবজি এবং ফলের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এটি ছোট, যা সাজানোর ছাঁটাইয়ের মতো অত্যন্ত বিস্তারিত কাজের জন্য এটি আদর্শ করে তোলে।

কাটিং বোর্ডে খাবার রাখার প্রয়োজন ছাড়াই আপনার হাতে ব্যবহার করা আপনার পক্ষে যথেষ্ট ছোট, যা মুক্তির ধরণের। তবুও, এটি কাটিয়া বোর্ডে আদা এবং রসুনের মতো ছোট খাবার কাটার উপরে নয়।

 Shun Kai সেকি মাগোরোকু শোসো পারিং নাইফ 12 সেমি

Shun Kai সেকি মাগোরোকু শোসো পারিং নাইফ 12 সেমি

ইউটিলিটি ছুরি

এটি একটি সোজা এবং সরু ব্লেড সহ শেফের ছুরি এবং প্যারিং ছুরির মধ্যে একটি ক্রসের মতো। এটি ব্রকলির মতো বড় সবজি পরিচালনা করার জন্য যথেষ্ট বড়, তবে হাতে আরামে ফিট করার জন্য যথেষ্ট ছোট এবং একটি কাটিং বোর্ডের প্রয়োজন ছাড়াই কেটে ফেলা যায়। একটি বড় প্যারিং ছুরি মত.

 Shun Kai সোর ইউটিলিটি ছুরি এক্সএনএমএক্সএমসিএম

Shun Kai সোর ইউটিলিটি ছুরি এক্সএনএমএক্সএমসিএম

সন্তোষু ​​ছুরি

এটি সর্বোত্তম জাপানি ছুরি। অলরাউন্ডার। এটি তার নাম পর্যন্ত বেঁচে থাকে, যার কমবেশি অর্থ 'তিনটি গুণ'। যেটি হয় কাটা, ডাইসিং এবং স্লাইস করার জন্য দাঁড়িয়েছে; বা শাকসবজি, ফল এবং প্রোটিন।

সংক্ষেপে, এটি প্রায় সব কিছু করতে পারে যা আপনি এটি করতে চান, সম্ভবত হাড়গুলিকে বিভক্ত করা ছাড়া।

Shun Kai সেকি মাগোরোকু বেনিফুজি স্কেলোপড সন্তোকু ছুরি 16.5 সেমি

Shun Kai সেকি মাগোরোকু বেনিফুজি স্কেলোপড সন্তোকু ছুরি 16.5 সেমি

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। Shun ছুরি ব্লক

Shun ছুরিগুলি রান্নাঘরের অন্যান্য জিনিসের সাথে ড্রয়ারে রাখা খুব ভাল। রাখা Shun একটি সাধারণ ড্রয়ারে ছুরি হল আপনার ড্রেসারের ড্রয়ারে মূল্যবান গয়না জম্বল করে রাখার মতো রান্নাঘর। যে একটি না-না. এবং এই যেখানে ছুরি ব্লক আসে.

এটি নির্দিষ্ট ছুরির জন্য স্লট সহ কাঠের একটি ব্লক। একটি ছুরি ব্লকে ছুরি রাখা ব্লেডটিকে একটি সাধারণ ড্রয়ারে ক্রমাগত ঘষার কারণে চিপ বা নিস্তেজ হওয়া থেকে রক্ষা করে।

কিছু ছুরি ব্লক যেমন Shun Kai কানসো নাইফ ব্লক সেট 7 পিসি ইতিমধ্যে তাদের নিজস্ব ছুরির সেট নিয়ে আসে, অন্যরা খালি আসে। ছুরি ব্লকগুলি কাউন্টারে দুর্দান্ত দেখায় এবং ছুরিগুলিকে সহজ নাগালের মধ্যে রাখুন।

Shun Kai কানসো নাইফ ব্লক সেট 7 পিসি

ফাইনাল শব্দ

Shun ছুরি হতাশ পরিচিত হয় না. ক Shun ছুরি সেটটি দুর্দান্ত কারণ এটি আপনাকে একাধিক মালিক হওয়ার সুযোগ দেয় Shun একযোগে ছুরি।