Shun Vs Tojiro রান্নাঘর ছুরি

প্রচুর লোক এক-ছুরি-ফিট-সব ধরণের রান্নাঘরের জন্য যান, যেখানে একটি ছুরি সবকিছুর জন্য ব্যবহৃত হয়। যে কেউ তাদের রান্নাঘর থেকে সেরাটি তৈরি করতে এবং কিছু পেশাদার রান্না করতে চায় তবে তার পক্ষে এটি হবে না। আপনি যদি চান আপনার রান্নাঘরটি এটি থাকে পেশাদার চেহারা এবং উদ্দেশ্য গুরুত্ব সহকারে রান্না করা, আপনার আপনার রান্নাঘরে গুরুতর ছুরির সেট দরকার। যে কারণে মানুষ মাঝে মাঝে প্রশ্ন করে Shun vs Tojiro ছুরি, কোনটা ভাল?

একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, জাপানি কিছু তৈরি করতে পরিচিত ছিল বিশ্বের সেরা তরোয়াল। তারা আর তরোয়াল না তৈরি করতে পারে তবে তারা এখনও বিশ্বের সেরা রান্নাঘরের ছুরি তৈরি করে।

জাপানি ছুরি ভাল আছে হাতে কারুকাজ করা, এবং জাপানি ছুরি উত্পাদনকারী সংস্থাগুলি এটিকে মিশ্রিত করতে কঠোর পরিশ্রম করেছে অনন্য নৈপুণ্য সঙ্গে আধুনিক প্রযুক্তি বিশ্বব্যাপী চাহিদা মেটাতে সর্বাধিক পরিচিত দুটি ছুরি ব্র্যান্ড দুটি Tojiro এবং Shun ছুরি। উভয়ই জাপানি তৈরি, এবং উভয়েরই অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এগুলি জনপ্রিয় করে তোলে।

Tojiro রান্নাঘর ছুরি

Tojiro সংস্থাটি প্রথমে স্টেইনলেস স্টিলের ফল ছুরি উত্পাদন শুরু করে 1955 এমন এক সময় যখন স্টেইনলেস স্টিলকে কার্বন ইস্পাতের চেয়ে ধোঁকাবাজ বলে মনে করা হত। এটি তাদের থামেনি, এবং তারা ক্রমাগত তাদের ব্র্যান্ডটি উন্নত করেছে যা তারা আজকে পরিণত হয়। Tojiro রান্নাঘরের ছুরি ক পশ্চিমা মিশ্রণ এবং প্রাচ্য শৈলী, একটি জাপানি ব্লেডকে ইউরোপীয় হ্যান্ডেলের সাথে সংযুক্ত করে।

এটি হোম শেফ এবং পেশাদার শেফ উভয়ের মধ্যেই ব্র্যান্ডটি বেশ জনপ্রিয় করেছে। Tojiro knifeতিহ্যবাহী জাপানি তরোয়াল, 'কাতানা' কীভাবে জাল হয়েছিল, একইভাবে ছুরিযুক্ত ব্লেডগুলি নকল স্টিল দিয়ে তৈরি করা হয়। সংস্থাটি আধুনিক প্রযুক্তির সাথে traditionalতিহ্যবাহী ছুরি- জালিয়াতির কৌশলগুলি মার্জ করে, একটি উত্পাদন করে সুষম, উচ্চ গুনসম্পন্ন, এবং অনন্য পণ্য পশ্চিমা এবং পূর্ব উভয় ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত।

Shun Vs Tojiro রান্নাঘর ছুরি

A উপকরণ সংখ্যা বিভিন্ন ধরণের উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয় Tojiro ছুরি যেমন:

  • VG10
  • মলিবডেনাম- ভেনিয়াম স্টিল
  • নিকেল-দামেস্ক স্টিল
  • উচ্চ কার্বন স্টেইনলেস স্টিল
  • গুঁড়া উচ্চ গতির ইস্পাত
  • আওগামি স্টিল
  • শিরোগামী ইস্পাত

এই উপকরণ প্রস্তাব ঘর্ষণ এবং জারা প্রতিরোধের, আছে দীর্ঘস্থায়ী তীক্ষ্ণতা, হয় আলো এবং শক্তিশালী.

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। ছুরি হাতল এর সাথে যুক্ত মহিষ-শিংয়ের বলস্টার দিয়ে সাধারণত ওক দিয়ে তৈরি করা হয়। ওক হ্যান্ডেলটি হ'ল পানি প্রতিরোধী এবং তাই বেশ টেকসই. Tojiro উভয় পশ্চিমা ধাঁচের ছুরি এবং জাপানি স্টাইলের ছুরি উত্পাদন করে।

পাশ্চাত্য স্টাইলের জাপানি ছুরিগুলির মধ্যে রয়েছে:

  • Santoku
  • পেটি ছুরি
  • শেফ ছুরি / গ্যুটো
  • Nakiri,
  • Sujihiki / Slicer

প্রচলিত জাপানি স্টাইলের ছুরির মধ্যে রয়েছে

  • দেবা
  • আজিকিরি / মিনি-লাইট দেবা
  • Yanagi-সাশিমি
  • Tako,-সাশিমি
  • Usuba

অসদৃশ Shun কোলাকুলি, Tojiro আপনার ছুরিগুলি নিস্তেজ হয়ে উঠলে তীক্ষ্ণ করার পরিষেবাটি দিবেন না। আপনার এগুলি নিজেই বজায় রাখতে হবে এবং মাঝে মাঝে তাদের হুইটস্টোন বা রডের সাহায্যে ধারালো রাখার জন্য তাদের তীক্ষ্ণ করা প্রয়োজন।

Tojiro ছুরি তবে, অনেক তুলনায় আরও সাশ্রয়ী Shun ছুরিসুতরাং, যদি আপনি খুঁজছেন চমৎকার মান এবং সাশ্রয়ী মূল্যের জাপানি ছুরি, Tojiro আপনার জন্য ব্র্যান্ড।

Tojiro প্রশংসাপত্র

হেসন ব্লুমথালাল Tojiro প্রশংসাপত্র

তিনটি মাইকেলিন স্টার রেস্তোঁরা মালিক ফ্যাট ডাক, এক্সএনএমএক্সের ওয়ার্ল্ডের এক্সএনইউএমএক্স সেরা রেস্তোঁরাগুলিতে এক্সএনএনএমএক্সকে ভোট দিয়েছেন।

"ছুরিগুলি আমি তাদের যথার্থ, গুণমান এবং ডিজাইনের জন্য ব্যবহার করি।"

Shun রান্নাঘর ছুরি

Shun ছুরি একটি ব্র্যান্ড Kai গ্রুপ, জাপানের টোকিওতে সদর দফতর সহ একটি কাটারি উত্পাদনকারী সংস্থা। সংস্থাটি 1908 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি উত্পাদন করেছে বিশ্বখ্যাত ছুরি এই তারিখে

Shun ছুরি হয় জাপানে তৈরী, এবং বিশ্ববাজারে তাদের প্রবেশ রান্নাঘরের চারুকলার এক নতুন যুগের চিহ্নিত করে। তাদের সাথে লাইটার, পাতলা এবং তীক্ষ্ণ ব্লেড, তারা আরও বেশি ভারী, ইউরোপীয় ধাঁচের ছুরির স্বাগত বিকল্প হিসাবে এসেছিল। তারা এখন আরও বেশি বিতরণ করা হয় এক্সএনইউএমএক্স দেশ বিশ্বব্যাপী এবং বাড়ী এবং পেশাদার উভয় রান্নাঘরে ভালভাবে চাওয়া হয়।

Shun Vs Tojiro রান্নাঘর ছুরি

Shun ছুরি-কাঁচির ব্যবসায় বিভিন্ন সিরিজ উত্পাদন জাপানি ছুরি সহ:

  • ডুয়াল কোর
  • ফুজি
  • Hikari
  • ক্লাসিক
  • ক্লাসিক প্রো
  • হিরো
  • কাজী
  • কানসো
  • Sora,
  • Shun নীল

তারা উত্পাদনও করে জাপানি রান্নাঘরের ছুরি বিভিন্ন ধরণের, এই ক্ষেত্রে:

  • দেবা
  • Santoku
  • সাশিমি
  • কর্তিত অংশ
  • কিরিতসুক
  • উপযোগ
  • Boning
  • কানসো

Shun ছুরি একটি এ এ চেয়ে বেশি দাম Tojiro ছুরি, তবে এটি তাদের উচ্চতর মানের ক্ষেত্রে ন্যায়সঙ্গত। ফলকটি তৈরি হয় সর্বোচ্চ মানের ইস্পাতযেমন, ভিজি -10, ভিজি-ম্যাক্স, ভিজি -2, আউস 8 এ, অ্যাস 10 এ, সাদা ইস্পাত, নীল ইস্পাত এবং কাসুমি স্টিল। ব্লেড হয় তীব্র এবং লাইটওয়েট, যা তাদের পরিচালনা করা সহজ করে। ছুরি হ্যান্ডলগুলির জন্য সংস্থাটি পাক্কাউড ব্যবহার করে। পাকাউড হ'ল প্লাস্টিকের রজন এবং প্রাকৃতিক কাঠের মিশ্রণ।

এটি তিনটি সাধারণ ধরণের মধ্যে আসে:

  • আনি পাককাউড
  • কাঠকয়লা এবং ক্রিমসন পাককাউড
  • আখরোট পাককাউড

Shun ছুরিরা আসে আবলুস পাককাউডে। পাককাউড জন্য একটি আশ্চর্যজনক উপাদান ছুরি হাতল যেমন এটি আরও বেশি পানি প্রতিরোধী বাস্তব কাঠের চেয়ে Shun ছুরিগুলি দীর্ঘকাল ধরে এবং সাধারণ পরিধান এবং টিয়ার সাথে প্রতিরোধ করে যা ঘন ঘন রান্নাঘরের ব্যবহারের সাথে আসে। হ্যান্ডেলটিও আছে ডি-আকৃতির ব্যবহারকারীর একটি দিতে ভাল গ্রিপ। এটার আছে একটি ভাল সমাপ্তি, হয় মসৃণ, আড়ম্বরপূর্ণ, এবং পরিমিত আকারের। এটি এটির চেয়ে কিছুটা ভাল গ্রিপ দেয় Tojiro হ্যান্ডেল।

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। Shun হ্যান্ডেলও আছে স্ট্রাইকিং কাঠের নিদর্শন যে চোখে খুশী হয়। সুতরাং এটি নান্দনিকতা, ফাংশন, এবং গুণাগুলি সবগুলিকে এক করে দেওয়া হয়েছে।

Shun কাটারিও আসে অতিরিক্ত জিনিসপত্র যেমন ছুরির ব্লকগুলি, যা পরে আপনার ছুরি সংগ্রহে যুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে অতিরিক্ত স্লট রয়েছে। অন্যান্য আনুষাঙ্গিকগুলির মধ্যে একাধিক-ব্যবহারের শিয়ার, ফিশবোন ট্যুইজার, সংমিশ্রণ ধারালো পাথর, একটি ছুরির যত্ন সেট, একটি বৈদ্যুতিক শার্পার এবং একটি ছুরির কেস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

অসদৃশ Tojiro, Shun আছে তীক্ষ্ণ পরিষেবা। আপনি যদি আপনার চান Shun ছুরিটি তীক্ষ্ণ করা হয়েছে, কেবল তাদের কাছে এটি প্রেরণ করুন এবং তারা এটি আপনার জন্য করবে, বিনামূল্যে। তাদের ভাল গ্রাহক সমর্থন এবং দুর্দান্ত রয়েছে জীবনকাল পাটা আপনার রান্নার দক্ষতা অনুশীলনের সময় আপনি ছুরির ক্ষতি করতে পারেন।

এর অসুবিধা Shun ছুরি হ'ল বাঁকা আপ হিল, যা আপ এবং ডাউন কাটিয়াটিকে শক্ত করে। এটিতে প্রচুর পেট রয়েছে যা আপনাকে ফলকটিকে আরও বেশি রক করতে বাধ্য করে যাতে খাবারের মধ্যে সমস্তভাবে কাটা যায়।

তলদেশের সরুরেখা

আপনি যদি নিজের খাবারটি নিখুঁত, স্বাদযুক্ত করতে চান তবে বাজারে কোনও ছুরির জন্য যাবেন না। বিভিন্ন কাটিং এবং ছুলা প্রয়োজনগুলির জন্য আপনার বিশেষ ছুরিগুলির প্রয়োজন। উভয় Shun এবং Tojiro দাম এবং ডিজাইনের কয়েকটি পার্থক্য সহ মানের মধ্যে বাজারে শীর্ষস্থল ছুরিগুলি।

বিশ্বাস করুন বা না করুন, আপনার ছুরির মানটি নির্ধারণ করবে যে আপনার খাবারের মান গড় কিনা বা এটিতে সেই বিশেষ, অবিস্মরণীয় গুণ রয়েছে যা আপনার পরিবার এবং বন্ধুরা নাম রাখতে সক্ষম হবে না, তবে তাদের খেতে ফিরে আসতে থাকবে আপনার টেবিলে