নিখরচায় শিপিং: AUS আদেশ $ 99 + | বিশ্বব্যাপী $ 299 + AUD
নিখরচায় শিপিং: AUS আদেশ $ 99 + | বিশ্বব্যাপী $ 299 + AUD
নিখরচায় শিপিং: AUS আদেশ $ 99 + | বিশ্বব্যাপী $ 299 + AUD
নিখরচায় শিপিং: AUS আদেশ $ 99 + | বিশ্বব্যাপী $ 299 + AUD
জুলাই 29, 2020 4 মিনিট পড়া
যখন এটি জাপানি ছুরির কথা আসে, আপনি মানের সম্পর্কে অভিযোগ করতে পারবেন না। জাপানি ছুরিগুলির মিশ্রণটি তৈরি করে তৈরি করা হয় আধুনিক প্রযুক্তি এবং traditionalতিহ্যবাহী বিশ্বখ্যাত তরোয়াল জাল কৌশল. লাইটওয়েট, সুতীক্ষ্ণ, এবং টেকসই, জাপানি ছুরিগুলি রান্নাঘরে অপরিহার্য। এই কারণে এটির মধ্যে নির্বাচন করা কঠিন Miyabi vs Shun শেফ ছুরি
দুটিই জাপানে এবং একই শহরে তৈরি। উভয় তৈরি করা হয় সেরা সম্ভাব্য মান (এবং জাপানি কারুশিল্প জেনে, এগুলি বেশ উচ্চ!)। এমনকি তাদের দাম কমবেশি একই রকম হয়। তবুও, তাদের মধ্যে একটি বা দুটি পার্থক্য রয়েছে, যা আপনাকে অন্যের মধ্যে একটি বেছে নিতে নেতৃত্ব দিতে পারে এবং আমরা এই নিবন্ধটির মধ্যে ডুব দেব।
মূলত বড় গরুর মাংসের কাটগুলি কাটা এবং ছিন্নভিন্ন করার জন্য ডিজাইন করা, শেফ ছুরিগুলি রান্নাঘরে অপরিহার্য হয়ে উঠেছে। এগুলি এখন অন্যান্য দায়িত্ব পালনের জন্য যেমন শাকসবজি কাটা, কাটা এবং মাইনিং এবং এমনকি মাছ কাটাতে ব্যবহৃত হয়।
2004 সালে, ভাল মানের ছুরির অন্যতম শীর্ষ নির্মাতা of সেকি, জাপানদ্বারা অর্জন করা হয়েছিল Zwilling জে এ Henckels, একটি জার্মান ছুরি উত্পাদনকারী সংস্থা। জার্মান প্রকৌশল সমন্বয় সাথে সেরা জাপানি দক্ষতা, সংস্থা উত্পাদন করতে গিয়েছিলাম Miyabi, একটি সত্য জাপানি ছুরিগুলির উচ্চ-প্রান্তের ব্র্যান্ড.
জাপানের কারিগররা প্রাচীন মাস্টার ফরগারদের swordতিহ্যবাহী তরোয়াল তৈরির জ্ঞান ব্যবহার করে ছুরিগুলি ডিজাইন ও তৈরি করেছেন।
এই ছুরিটিতে একটি ব্যবহার করে তৈরি করা এককভাবে পাতলা ব্লেড রয়েছে ভিজি 10 'সুপার স্টিল' কোর দ্বারা সুরক্ষিত 65- সাবধানে নকল ইস্পাত স্তর.
পুরো ব্লেডটি ঘিরে আছে ক সুন্দর দামেস্ক প্যাটার্ন। অতিরিক্ত জন্য শক্তি, জারা প্রতিরোধের, এবং নমনীয়তা, ফলকটি একটি মাধ্যমে নেওয়া হয় চার ধাপে বরফ শক্তকরণ প্রক্রিয়া। অভিজ্ঞ কারিগররা তারপরে একটি ব্যবহার করে ব্লেডকে সম্মান দিয়ে প্রান্তগুলি হ্যান্ড-ফিনিশ করুন 3-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া বলা হয় হনবাজকে। স্থায়ী প্রান্তটি দেওয়ার জন্য ব্লেডগুলি সূক্ষ্মভাবে তীক্ষ্ণ করা হয়।
The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। Miyabi Kaiজেন ছুরি নিয়ে আসে টেকসই কালো মিকার্তা হ্যান্ডেলগুলি মোজাইক পিন, আকর্ষণীয় লাল রঙ এবং লোগো সহ শেষ ক্যাপগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। মিকার্তা হ'ল একটি সিনথেটিক উপাদান যা বেশিরভাগ লিনেন, বার্ল্যাপ বা ক্যানভাস স্তর থেকে তৈরি হয়, যা স্তরিত হয় এবং রজনের সাথে একসাথে আঠালো থাকে। এরপরে তারা রান্নাঘরের ছুরির হাতলগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত শক্ত উপাদান সাধারণত তাপ ব্যবহার করে সংকুচিত হয়।
যদিও এটি এর চেয়ে পাতলা Shun ছুরি, Miyabi শেফ ছুরি অনেক তীক্ষ্ণ। ফলকটির পাতলা হওয়াও স্থায়িত্বের সাথে আপোষ করে না - এটি যতক্ষণ না স্থায়ী হয় Shun ব্লেড.
Shun কাটারি মালিকানাধীন Kai গ্রুপ, একটি জাপানি সংস্থা যা এর চেয়ে বেশি গর্বিত ছুরি উত্পাদন 100 বছরের অভিজ্ঞতা। মত Miyabi ব্র্যান্ড, এই সংস্থাটিও অন্তর্নিহিত জাপানের সেকি সিটি, এবং ব্যবহার traditionalতিহ্যবাহী জাপানি কারিগর তার ছুরি উত্পাদন। Shun ছুরিগুলি সহজেই বাজারে নেতৃত্ব দেয় গুণ এবং পরাধীনতা, এবং তাদের নান্দনিক সুপরিচিত এবং সম্মানিত।
এর ফলক Shun শেফ ছুরি দিয়ে তৈরি হয় ক্রোমিয়াম এবং টংস্টেনের সাথে মিলিত ইস্পাত to a খর্পর, জারা প্রতিরোধী প্রান্ত। কার্বন এবং কোবাল্ট এছাড়াও দিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় অতিরিক্ত শক্তি, ফলক পৃষ্ঠে একটি আকর্ষণীয় নিদর্শন তৈরি। এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত a টেকসই এবং জারা-প্রতিরোধী ভিজি-ম্যাক্স কোর এটি একটি শক্তিশালী এবং জরিমানাও তীব্র, স্থায়ী প্রান্ত.
ফলকটির প্রতিটি পাশে, দামেস্ক ক্ল্যাডিংয়ের 34 টি স্তর (মোট 68 টি স্তর) মূলটিকে আরও সমর্থন দেওয়ার জন্য, দাগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ বাড়ানো এবং খাবারকে আটকে থাকা থেকে রোধ করার জন্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এমনকি ঘন ঘন তীক্ষ্ণতার পরেও প্রান্তটি দীর্ঘকাল স্থায়ী হয়। ফলকটি কাটা বোর্ডকে আঘাত করা থেকে আটকে দেওয়ার জন্য আপনার কাকগুলিকে আটকাতে যথেষ্ট প্রশস্ত।
The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। হাতল তৈরি হয় আবলুস পাককাউডকাঠের veneers এবং রজন একটি সংমিশ্রণ সাধারণত মানের ছুরি হ্যান্ডলগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি সত্যিকারের কাঠের তুলনায় বেশি জল-প্রতিরোধী, এটি দুর্দান্ত কারণ এটি হ্যান্ডেলের আর্দ্রতা-প্রেমময় ব্যাকটিরিয়াগুলির বৃদ্ধিও প্রতিরোধ করে।
কীভাবে এটি সমাপ্ত হয়েছে তার উপর নির্ভর করে পাককাউড দেখতে সত্যিকারের কাঠের মতো দেখতে এবং অনুভব করতে পারে এবং আরও বেশি হওয়ার অতিরিক্ত সুবিধা থাকতে পারে টেকসই, আকর্ষণীয়, এবং স্লিপ-প্রতিরোধী। এই সমস্ত ছাড়াও হ্যান্ডেলের ডি-শেপ is আরামপ্রদ রাখা এবং উভয় সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ বাঁ হাতী এবং ডান হাতি ব্যবহারকারীদের। কারণ এটি পানির তুলনায় আরও প্রতিরোধী, এবং সেইজন্য আরও দীর্ঘস্থায়ী the Shun ক্লাসিকের হ্যান্ডেলটি এর চেয়ে পছন্দসই হতে পারে Miyabi হ্যান্ডেল।
এই উভয় ছুরির বেশিরভাগ গুণাবলী ইতিমধ্যে উপরে বর্ণিত হয়েছে, তাই আমরা কেবল কয়েকটি অতিরিক্ত বিশদ দেব'll এই উভয় ছুরির ব্লেডের সাথে লেগে থাকা থেকে খাবার আটকাতে আটকাতে একটি হাতুড়ি, স্টেইনলেস ফিনিস সহ একটি এসজি 2 গুঁড়ো স্টিল কোর রয়েছে। উভয়ই উল্লেখযোগ্যভাবে কঠোর এবং পূর্ণ-টাং are
পরিশীলিত নকশা, উপকরণ বিশেষ বৈশিষ্ট্য ব্যবহৃত, এবং ক প্রযুক্তিগত জটিল উত্পাদন প্রক্রিয়া মানে এই সিরিজের ছুরিগুলি পরমতার অন্তর্গত বিলাসিতা ক্লাস.
উপরে অত্যন্ত পালিশ ব্লেড, একটি আলংকারিকভাবে সজ্জিত, এর রেডিয়াল প্যাটার্ন দামেস্ক স্তর দৃশ্যমান. এই প্রভাবটি গর্তযুক্ত ধূসর-কালো হ্যান্ডেলের সাথে মিলিত, ছুরিটিকে একটি চিত্তাকর্ষক সামগ্রিক চেহারা দেয়।
সিরিজের ফলকগুলি দুটি ভিন্ন ধরণের স্টিলের সমন্বয়ে গঠিত, যা ক দামাস্কাস স্টিলের 72-স্তরযুক্ত টুকরা। দুটি ধরণের স্টিলের জটিল লেয়ারিং ফলক সহ ফলিত হয় ব্যতিক্রমী টেকসই কাটিয়া শক্তি.
এর মূল এসজি 2 সুপার স্টিল এই শেফ ছুরি একটি দ্বারা রক্ষা করা হয় 100 স্তর অত্যাশ্চর্য ফুল দামাস্কাস প্যাটার্ন.
এটি একটি অত্যন্ত প্রখর সঙ্গে একটি খাঁটি জাপানি প্রোফাইল আছে হনজবুকে অন্নিং এবং এটি হল প্রতিসাম্যিকভাবে পালিশ করা 19 ডিগ্রি কোণে ফলকটি প্রথমে দুটি ঘোরানো পাথরের উপরে তীক্ষ্ণ করা হয় এবং তারপরে একটি চামড়ার চাকাতে পোলিশ করা হয়।
অত্যাশ্চর্য বার্চ হ্যান্ডেল একটি আকর্ষণীয় মোজাইক পিন, লাল স্পেস অ্যাকসেন্ট এবং একটি স্টিলের শেষ ক্যাপ বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
এই দুটি ছুরি ব্র্যান্ডের সাথে, আপনাকে মানের সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। উভয়ই ভাল তৈরি এবং সমাপ্ত। দাম নির্ধারণও কমবেশি একই রকম হয়, তাই এটি ফলকের ঘনত্ব এবং হ্যান্ডেলের অনুভূতি থেকে নিচে যায়।
আপনি যদি একটি সরু এবং তীক্ষ্ণ ছুরি খুঁজছেন, তবে যান Miyabi শেফ ছুরি কিছুটা ঘন এবং শক্ত ব্লেড এবং একটি অ্যাম্বিডেক্সট্রস হ্যান্ডেলের জন্য the Shun শেফ ছুরি দুটি ভাল বাছাই।
এই তুলনাটি আপনাকে অন্য সমস্ত বিভ্রান্তি পরিষ্কার করতে এবং আপনার কাটিয়া ও ছোলার প্রয়োজনের জন্য সঠিক পণ্য কিনতে সহায়তা করবে।