আপনার নিষ্পত্তি করার জন্য ধারালো মানের ছুরি থাকা একটি জিনিস তবে এগুলি সঠিকভাবে বজায় রাখা অন্যটি যাতে তারা দীর্ঘ সময় ধরে প্রাথমিক অবস্থাতে থাকে ensure

আপনি কি আপনার ছুরিগুলি সঠিকভাবে যত্ন নিচ্ছেন এবং প্রতিটি ব্যবহারের পরে সঠিকভাবে সেগুলি পরিষ্কার করছেন?

রান্নাঘর ছুরি ব্লেড পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ:

বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই দীর্ঘায়ু ও স্থায়িত্বের কারণে রান্নাঘরের জন্য স্টেইনলেস স্টিল এবং সিরামিক ছুরিগুলির পরামর্শ দেন। সিরামিক ছুরিগুলি পরিষ্কার করা খুব সহজ কারণ তারা রাসায়নিকভাবে নিরপেক্ষ যা তাদের দীর্ঘমেয়াদে জারা প্রতিরোধ করতে দেয়। জিরকোনিয়াম ডাই অক্সাইড দিয়ে তৈরি সারমাইক ছুরিগুলি পরিষ্কার করার জন্য, এগুলি কেবল প্রবাহিত জলের নীচে রাখুন এবং তাদের শুকনো দিন।

একইভাবে, স্টেইনলেস স্টিলের ছুরিগুলি পরিষ্কার করা খুব সহজ কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে ক্রোম উপাদানের কারণে জারণ প্রক্রিয়াটিও প্রতিহত করতে পারে। কেউ সহজেই এই ছুরিগুলিকে গরম পানিতে ধুয়ে ফেলতে পারেন এবং সাধারণ থালা সাবান ব্যবহার করে এগুলি পরিষ্কার করতে পারেন। পরিষ্কারের পরে, আপনার রান্নাঘরের ছুরিটি একটি সুতির রাগ দিয়ে শুকিয়ে নিন।

যদি তোমার থাকে রান্নাঘরের ছুরি কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি, তাদের জারা থেকে রক্ষা করার জন্য তাদের আরও যত্নের প্রয়োজন হবে। কয়েকটি প্রয়োজনীয় নিয়ম অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ: 

  • কখনই আপনার কার্বন ইস্পাত ছুরি জলে ভিজতে দেবেন না।
  • পরিষ্কারের পরে, ছুরি ফলকটি তাত্ক্ষণিকভাবে শুকিয়ে নিন।
  • কার্বন ইস্পাত ছুরি থেকে তাদের মত Friedr Dick বায়ু শুকানোর জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়।
  • এই ছুরিগুলি ধুলাবালি মুক্ত ড্রয়ারে বা একটি বিশেষভাবে নকশাকৃত ছুরির ব্লকে সংরক্ষণ করা ভাল।
Friedr Dick ছুরি ব্লক সেট - সম্মান এবং যত্ন দাবি!

     আপনার ছুরিগুলি পরিষ্কার করার সময় সাধারণত থাম্বের কয়েকটি নিয়ম রয়েছে:

    • আপনার ছুরিগুলি ধুয়ে ফেলুন: এগুলি ডিশওয়াশারে ফেলে দেওয়ার ফলে বারবার জলে ভিজিয়ে আপনার ব্লাডগুলি দাগ এবং মরিচা হতে পারে। এবং যদি এটি পর্যাপ্ত না হয় তবে ব্লেডটি ধোঁয়াটে হয়ে উঠতে পারে যদি তারা ধাবিত হয় এবং ওয়াশার মধ্য-চক্রের অন্যান্য পাত্রগুলিতে ঝাঁপিয়ে পড়ে।
    • আপনার ছুরিগুলি হাত-শুকনো: জল এবং বাতাসের সংস্পর্শে স্টিলের rusts হিসাবে আপনার ছুরিগুলিকে বায়ু-শুকনো দেওয়া সময়ের সাথে সাথে তাদের প্রান্তটি হারাবে।

    হোম-ভিত্তিক পরিষ্কারের কৌশল:

    যদি আপনি মনে করেন যে আপনার ছুরি ব্লেডগুলি তাদের আবেদন হারিয়েছে এবং চকচকে করেছে, তবে কিছু ঘরোয়া ভিত্তিক পরিষ্কারের কৌশল ব্যবহার করা ভাল। আপনি বাড়িতে চেষ্টা করতে পারেন এমন কয়েকটি কৌশল এখানে রইল:

    • ভিনেগার ব্যবহার করুন:

    আপনি সচেতন হতে পারেন যে ভিনেগারে আশ্চর্যজনক পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং আপনি যদি আপনার ছুরি উত্তপ্ত ভিনেগার দিয়ে পরিষ্কার করার চেষ্টা করেন তবে এটি আপনার ছুরিগুলিকে আরও একবার নতুন দেখাবে।

    • আলু ব্যবহার করুন:

    যদি আপনি ব্যবহার করছেন Furi রান্নাঘরের ছুরিউদাহরণস্বরূপ, আলুর মধ্যে উপস্থিত স্টার্চটি সহজেই মরিচাটির দিকে ইস্পাত উপাদানের প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে যাতে আপনার ছুরি ব্লেডগুলি দীর্ঘকাল ধরে কাজের অবস্থায় থাকে stay

    Tojiro হামার শেফ ছুরি এক্সএনইউএমএক্সএমসিএম

    Tojiro ডিপি হামার্ড শেফ নাইফ - opালু পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি শিল্পের এ জাতীয় কাজকে নষ্ট না করে!