কমন হাউস রান্নাঘর ছুরি

প্রতিটি বাড়িতে সেই এক, জীর্ণ ছুরি থাকে যা সমস্ত কিছুর জন্য ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ লোক রান্নাঘরের সমস্ত কাটার কাজ করার জন্য কেবল একটি ছুরি থাকা ঠিক আছে। যাইহোক, আপনি যখন এটি ব্যবহার করেন রান্না করা আরও মজাদার সঠিক সরঞ্জাম, এবং বিভিন্ন ছুরি জন্য ভাল বিভিন্ন কাজ। এই নিবন্ধে, আমরা বেশিরভাগ সাধারণ ঘরের রান্নাঘরের ছুরিগুলি এবং সেগুলির জন্য কী ব্যবহার করছি তা দেখব।

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। শেফের ছুরি

আপনার রান্নাঘরে আপনার যদি ছুরি থাকতে হয় তবে তা শেফের ছুরি। এটা একটা সমস্ত উদ্দেশ্য ছুরি যা শাকসবজি কাটা ও ডাইসিং থেকে ক্র্যাকসেসিয়ানদের খোলা খোলা পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের কাজ সম্পাদন করতে পারে।

এ হিসাবে পরিচিত রান্নার ছুরি, এই ছুরি বৈশিষ্ট্য একটি দীর্ঘ, প্রশস্ত ফলক এবং একটি সোজা প্রান্ত। এটি গোড়ালি থেকে প্রশস্ত এবং ডগায় একটি সূক্ষ্ম বিন্দুতে টেপ করে। ফলকের বক্ররেখা ছুরিটি দেয় পিছনে এবং এগিয়ে রক কাটা বোর্ডে। ব্রড হিলটি ছুরিটিকে আলু এবং পেঁয়াজের মতো কঠোর খাদ্যশস্য কাটার মতো ভারী শুল্কের কাজের চাপ সহ্য করতে দেয়।

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। F Dick প্রিমিয়ার ওয়ার্ল্ড শেফস শেফ ছুরি 21 সেমি একটি শেফ ছুরির একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। আন্তর্জাতিক শেফদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি, এটি ব্লেডটিতে একটি হাইজেনিক নন-স্টিক প্রলেপ অন্তর্ভুক্ত করে, যা আপনি কাটার সময় খাবারকে স্টিক করা থেকে বাধা দেয়।

F Dick প্রিমিয়ার ওয়ার্ল্ডএইচএইচএস শেফ ছুরি এক্সএনইউএমএক্সএক্স

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। সন্তোকু ছুরি

এই জাপানি সংস্করণ এর পাশ্চাত্য শেফের ছুরি। এটিতে একটি দীর্ঘ ফলক রয়েছে যা পয়েন্টটির দিকে সামান্য টেপ করে। এইটা ক্ষুদ্রতর এবং লাইটার পশ্চিম শেফ ছুরির চেয়ে। এটি একটি সর্ব-উদ্দেশ্য ছুরিও। আসলে, সন্তোকু মানে "তিনটি পুণ্য", যা রান্নাঘরে ছুরিগুলি সম্পাদন করে এমন তিনটি প্রধান কাজ মিন্মিনে, ডাইসিং, এবং slicing.

সন্তোকু ক চ্যাপ্টা ফলক, সুতরাং এটি একটি কাটা বোর্ডে রক করতে পারে না। এটি ভেষজগুলিকে মাইনিংয়ের জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে, তবে ভেষজগুলির পাতলা টুকরা তৈরি করার সময় এটি ভাল হয়। কিছু সন্তোকু ছুরির মতো Shun Kai ক্লাসিক স্কেলোপড সান্টোকু ছুরি বাম-হাতে 17.8 সেন্টিমিটার প্রান্তে সমস্ত ফাঁকা ইন্ডেন্টেশন বা ডিম্পলস থাকে। এই সাহায্য ঘর্ষণ হ্রাস এবং কাটা প্রক্রিয়া চলাকালীন ফলক খাবার স্টিকিং। সন্তোকু ছুরিগুলি বিশেষত যখন কার্যকর হয় মাছ কাটা, তবে তারা অন্য সব কিছু পরিচালনা করতে পারে।

Shun Kai ক্লাসিক স্কেলোপড সান্টোকু ছুরি বাম-হাতে 17.8 সেন্টিমিটার

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। নকিরি ছুরি

কোনও শেফের ছুরি বা সন্তোকু শাকসব্জি ভালভাবে পরিচালনা করতে পারে তবে আপনি যদি নিজের রান্না সম্পর্কে সত্যিই গুরুতর হন তবে আপনার শাকসবজির জন্য আলাদা ছুরি দরকার need

নাকিরি ছুরির নামেও পরিচিত জাপানি সবজি ছুরি। ছুরি বৈশিষ্ট্য a প্রশস্ত এবং আয়তক্ষেত্রাকার ফলক। মাংস ক্লিভার, তবে ছোট এবং পাতলা চিন্তা করুন। এই বর্গাকার আকৃতি এবং সোজা প্রান্তটি নাকিরিকে তৈরি করে বড় কাটা জন্য নিখুঁত, শক্ত সবজি বাটারনুট স্কোয়াশের মতো এই কারণ ছুরি সরাসরি মাধ্যমে কাটা যাবে পেছনে এবং সামনের দিকে রক না করে কাটা বোর্ডে ভিজি।

মাঝে মাঝে নাকির ছুরির মতো করে Tojiro হামিদ নাকির উদ্ভিজ্জ ছুরি এক্সএনইউএমএক্সএমসিএম ঘর্ষণ কমাতে স্কেলোপড প্রান্তগুলিও নিয়ে আসুন যাতে কাটাটি আরও দ্রুত যেতে পারে।

Tojiro হামিদ নাকির উদ্ভিজ্জ ছুরি এক্সএনইউএমএক্সএমসিএম

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। ইউটিলিটি ছুরি

একটি ইউটিলিটি ছুরি একটি শেফের ছুরির মতো, কেবল ছোট এবং পাতলা। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অভ্যস্ত কোনও শেফের ছুরির জন্য এমন খাবার খুব ছোট করুন.

এটার আছে একটি ছোট তীক্ষ্ণ টিপ যে মেরুদণ্ড এবং একটি সংকীর্ণ ফলক দিকে টেপস। এটি তৈরির জন্য এটি আদর্শ করে তোলে সত্যিই পাতলা টুকরা এবং ফিললেটস.

রান্নাঘরে রাখা খুব দুর্দান্ত, কারণ আপনার প্রায়শই এমন খাবার থাকবে যা আপনার শেফের ছুরি পরিচালনা করার পক্ষে খুব ছোট small ইউটিলিটি ছুরির একটি দুর্দান্ত উদাহরণ হ'ল ZWILLING J.A. Henckels প্রো ইউটিলিটি ছুরি এক্সএনএমএক্সএমসিএম যা একটি উদ্ভিজ্জ ছুরি, তবে এটি মাংসের ছোট ছোট কাটতেও ব্যবহৃত হতে পারে।

ZWILLING J.A. Henckels প্রো ইউটিলিটি ছুরি এক্সএনএমএক্সএমসিএম

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। ছাঁটাই ছুরি

এটা একটা ছোট ছুরি সঙ্গে একটি সংক্ষিপ্ত, পাতলা, পয়েন্ট ব্লেড। এটি হালকা এবং তাই জন্য আদর্শ সূক্ষ্ম কাজ যেমন ফল এবং সবজি থেকে বীজ সরিয়ে, খোসা ছাড়ানো এবং ছাঁটাই করা।

ছুরি ছুরিগুলি ছোট হতে পারে তবে তারা অন্যান্য কঠিন কাজগুলিও চালাতে পারে আলু কাটা এবং শাকসবজি কাটা.

In প্রকৃতপক্ষে, তাদের বহুমুখীতার কারণে, ছুরিগুলিকে পছন্দ করে Tojiro হামার্ড পারিং ছুরি 9 সেমি কোনও শেফের রান্নাঘরে সম্ভবত সবচেয়ে ব্যবহৃত ছুরি। এই ছুরিটিতে জাপানি শিরোগামি কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি একটি হস্তনির্মিত traditionalতিহ্যবাহী ফলক উপস্থিত রয়েছে, যা পরে একটি বিশেষ জমিন তৈরির জন্য হাতুড়ি করা হয়।

Tojiro হামার্ড পারিং ছুরি 9 সেমি

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। খোদাই করা ছুরি

এই এক দীর্ঘতম ছুরি রান্নাঘরে. এইটা দীর্ঘ এবং সংকীর্ণযা এটি তৈরি করতে দেয় পরিষ্কার এবং অভিন্ন টুকরা। এটি মূলত অভ্যস্ত কাটা এবং টুকরা মাংস গরুর মাংস, ভেড়া, শুয়োরের মাংস এবং হাঁস-মুরগীর মতো।

সংকীর্ণ ব্লেডের কারণে এটি বড় ফল, শাকসব্জী এমনকি কেক কেটেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। Tojiro DP3 সিরিজ খোদাই করা ছুরি 24 সেমি খোদাই করা ছুরির একটি ভাল উদাহরণ। উচ্চমানের ইস্পাত থেকে জাপানে হস্তশিল্প নির্মিত, এটি রকওয়েলের কঠোরতার সাথে একটি সুপার-ধারালো ফলক রয়েছে।

Tojiro DP3 সিরিজ খোদাই করা ছুরি 24 সেমি

The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। মাংস কাটারী

ক্লিভারটি হিসাবে পরিচিত কসাইয়ের ছুরি। এটার আছে একটি সমতল আয়তক্ষেত্রাকার ফলক এবং ব্যবহারের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন আকারে আসে। তারা বিস্তৃত এবং সবচেয়ে বড় ছুরি রান্নাঘরে.

ক্লিভারগুলি অভ্যস্ত কাঁচা মাংস কাটা, হাড় দিয়ে কাটা, এবং ঘন খাদ্যশস্য কাটা কুমড়োর মতো

প্রশস্ত, ভারী ফলক ক্লিভারটিকেও দুর্দান্ত করে তোলে প্রহার এবং স্নেহময় মুরগি, মাংস এবং মাছ তদতিরিক্ত, ছুরিটিতে একটি ঘন মেরুদণ্ড, প্রশস্ত ফলক এবং একটি সম্পূর্ণ ট্যাং রয়েছে যা ভারসাম্য এবং শক্তি দেয়। ক্লিভারগুলি তাদের কাজটি ভালভাবে চালানোর জন্য তাদের আরও ঘন, আরও শক্ত ব্লেড প্রয়োজন।

উদাহরণস্বরূপ, দ্য Shun Kai ক্লাসিক মাংস ক্লিভার 18.7 সেমি AUS8A থেকে তৈরি একটি ফলক রয়েছে, একটি শক্তিশালী, উচ্চ-কার্বন, পরিধান-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিল। তাদের আকারের কারণে, ক্লিভারগুলি সাধারণত যখন আমরা তাদের ব্যবহার না করি তখন তাদের ঝুলিয়ে দেওয়ার জন্য ফলকের কোণে একটি গর্ত থাকে।

Shun Kai ক্লাসিক মাংস ক্লিভার 18.7 সেমি

ফাইনাল শব্দ

এখন যেহেতু আপনি বাড়ির রান্নাঘরের ছুরিগুলির বেসিকগুলি জানেন, আপনি সঠিক কাজের জন্য সমস্ত ডান ছুরি অন্তর্ভুক্ত করতে আপনার সংগ্রহ আপডেট করতে পারেন।

বাড়ির রান্নাঘরের ছুরিগুলির সঠিক সেট রাখা রান্নাঘর হিসাবে আপনার দক্ষতা বিকাশের একটি দুর্দান্ত উপায়। এমনকি যদি আপনি পেশাদার শেফ না হন তবে সঠিক ছুরির সেট দিয়েও আপনি নিজের রান্নাঘরের শেফ হতে পারেন। উপরে বর্ণিত ছুরিগুলি পরীক্ষা করে দেখুন এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োজনের জন্য একটি চয়ন করুন।