পরিবারের জন্য একটি মুরগী ​​কাটা (আমার অভিজ্ঞতায় অন্তত) মনে হয় উত্তরণের এক আচার; এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা

তবে পরিবর্তে, আপনি পরের পাঁচটি অদ্ভুত মিনিট হাড় এবং কার্টিলেজকে আঘাত করে কাটাতে পারেন না কেন আপনি ধুঁকছেন, ধীরে ধীরে আরও হতাশ হয়ে পড়ুন এবং শেষ পর্যন্ত এটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং গোলযোগ সৃষ্টি করবেন?

পুরো মুরগি কাটার সময় যারা ছুরি নেভিগেট করতে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপ চান তাদের জন্য, পড়ুন!

ধাপ 1

আপনার মুরগির প্রশস্ত কাটিয়া পৃষ্ঠে রাখুন। সহায়তার জন্য খোদাই করা কাঁটাচামচ ব্যবহার (বা একটি কাঁটাচামচ যদি পাওয়া না যায়) ব্যবহার করে, একটি বড় খোদাই করা ছুরি ব্যবহার করে শরীর এবং পায়ের মধ্যে ত্বক কেটে নিন।

একটি রোস্ট চিকেন কাটছি

ধাপ 1

ধাপ 2

শরীর থেকে পা সরিয়ে হিপ জয়েন্ট দিয়ে সমস্ত পথ কেটে দিন। তারপরে অন্য পা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। 

একটি রোস্ট চিকেন কাটছি

ধাপ 2

ধাপ 3

নীচে একটি পায়ের ত্বক রাখুন এবং ড্রামস্টিক এবং thরুয়ের মধ্যে জয়েন্টটি কেটে নিন। অন্য পা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

ধাপ 4

এখন বেসের কাছাকাছি শুরু করে, কেন্দ্রের সমস্ত পথের নীচে প্রদর্শিত হিসাবে অনুভূমিকভাবে কাটা। অন্য দিকে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন.

একটি রোস্ট চিকেন কাটছি

ধাপ 4

ধাপ 5

একটি খোদাইকারী কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মুরগিকে ধরে রাখা, মুরগির স্তনের একপাশে উল্লম্বভাবে কেটে ফেলুন, স্তনের হাড়ের সামান্য দূরে-কেন্দ্রস্থল। আপনি চতুর্থ ধাপে অনুভূমিকভাবে পরিষ্কার কাটা করেছিলেন বলে মুরগির স্তনটি এখনই বন্ধ হয়ে যাবে। 

একটি রোস্ট চিকেন কাটছি

ধাপ 5

ধাপ 6

মুরগির ব্রেস্টের একটি পরিষ্কার অংশ আলাদা করে এটিকে নীচের মতো ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা এখন সহজ কাজ। 

একটি রোস্ট চিকেন কাটছি

ধাপ 6

ধাপ 7

সর্বশেষে এবং অন্ততঃ আপনার হাতটি দিয়ে ডানাটি ধরে রাখা, এটি মুরগির দেহ থেকে দূরে বাঁকুন এবং তারপরে এটি একটি ছুরি দিয়ে কেটে ফেলুন। অন্য দিকে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন. 

এবং এটাই! ডিনার সার্ভ করা হয় :)