সেরা কুকওয়্যার সেট নির্বাচন করা

সেরা কুকওয়্যার সেট নির্বাচন করা

যদি রান্না কোনও শিল্প হয় তবে আপনি যা ব্যবহার করেন তা চূড়ান্ত পণ্যের মতোই গুরুত্বপূর্ণ। ক ভাল রান্নাঘর সেট আপনাকে আপনার উপাদানগুলি সঠিকভাবে রান্না করতে এবং সেগুলির থেকে সেরাটি বের করতে দেয়। রান্নাঘর সেট আকার এবং বৈচিত্র্যে ভিন্ন, তাই এখানে রান্নাওয়ালা সেটগুলি সম্পর্কে কিছু জিনিস যা কোনও রান্নার জানা দরকার।

অধিকার

একটি সাধারণ রান্নাঘর সেট সাধারণত মধ্যে আছে 10 এবং 18 টুকরাs যদি আপনার রান্নাটি খুব বিচিত্র না হয় বা আপনি যদি বাজেটে থাকেন তবে আপনার কেবল ছোট দরকার need রান্নাঘর সেট শুরু করতে. এই বাসনগুলি দিয়ে, আপনি যে কোনও কিছু রান্না করতে পারেন।

স্টকপট

এটা একটা বড়, গভীর, সোজা, এবং ফ্ল্যাট বোতলযুক্ত পাত্র। তাদের লম্বা পক্ষগুলি তাদের পাস্তা তৈরির জন্য আদর্শ করে তোলে এবং তারা তরল খাবার রান্না করার জন্যও দুর্দান্ত যেগুলি তাপের উত্সের সাথে বিশেষভাবে ঘনিষ্ঠ হতে হবে না। তারা সাধারণত একটি সঙ্গে আসে বন্ধ-ফিটিং idাকনাযা ঝোল তৈরির সময়ও সহায়ক।

কার্ল শ্মিট প্রো এক্স স্টেইনলেস স্টিল ক্যাসেরোল স্টক পট 24 সেমি

ফ্রাই প্যান

স্কিললেট নামেও পরিচিত, একটি ফ্রাইং প্যানটি সাত প্যানের চেয়ে অগভীর এবং গোলাকার বা স্লিটেন্টযুক্ত দিক রয়েছে। তারা জন্য দুর্দান্ত উচ্চ তাপ উপর আলোড়ন ফ্রাই, আপনি উপাদানগুলি আলোড়ন করতে সহজেই একটি চামচ পেতে পারেন। তাদের সাধারণত lাকনা থাকে না।

কার্ল শ্মিট সোলারিস নন স্টিক ফ্রাইপেন কুকওয়্যার সেট ডিপ ফ্রাইপেন

স্যুট প্যান

A সাঁতলান প্যান ফ্রাই প্যানের মতো দেখতে, ভাজা প্যানগুলির বৃত্তাকার পাশাপাশি, সস্তার প্যানগুলির সোজা দিক রয়েছে। এগুলি সমতল বোতলযুক্ত এবং অগভীর, তবে ভাজার প্যানগুলির চেয়েও গভীর এবং তারা comeাকনা দিয়ে আসে। তারা প্রধানত অভ্যস্ত স্যুট খাবার, তবে এগুলি কিছু ধরণের সস প্রস্তুত করার জন্য এবং পাশাপাশি গভীর ভাজার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

Lাকনা 28 সেন্টিমিটার দিয়ে কার্ল শ্মিড্ট মিশেলঞ্জেলো কপার স্যুট প্যান

সস প্যান

কড়াই বিভিন্ন আকারে আসা। এগুলি গোলাকার এবং গভীর - একটি সস্তার প্যানের চেয়ে গভীর। তাদের সোজা দিক এবং একটি হ্যান্ডেল রয়েছে এবং তারা পাশাপাশি একটি idাকনা নিয়ে আসে। কড়াই রান্নাঘরের একটি গোপনে পাত্র হয় কারণ তারা খুব বহুমুখী। এগুলি বাম হাতের উত্তাপগুলি গরম করতে, সস এবং স্যুপ তৈরি করতে, শস্য প্রস্তুত করতে, এমনকি ডিম সিদ্ধ করতে ব্যবহৃত হতে পারে।

আমরা যে কোনও ভাল রান্নাঘরের রান্নাঘরে প্রয়োজনীয় প্রাথমিক পাত্রগুলি দেখেছি। এখানে কিছু অতিরিক্ত দরকারী টুকরা যা একটি রান্নাঘর সেট এ আসে।

কার্ল শ্মিট মিচেলাঙ্গেলো সস প্যান 20x11 সেমি কপার 3 বর্গফুট

ব্রাইজিং প্যান

A ব্রাইজিং প্যান একটি বিশাল, প্রশস্ত, অগভীর, সমতল বোতলযুক্ত প্যান। এটি aাকনা দিয়ে আসে যা তালাবদ্ধ করে রাখে তরল পদার্থ, এবং দুটি লুপ হ্যান্ডেল। তাদের আকারের কারণে, ব্রাইজিং প্যানগুলি মুরগির বা গরুর মাংসের মতো বড় খাবারের জন্য আদর্শ। এগুলি চুলায় ধীরে ধীরে খাবার রান্না করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু ধরণের ব্রাইজিং প্যানস রান্নার পাশাপাশি পরিবেশনের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

একটি Wok

A কাজের জায়গায় একটি গভীর, বাটি আকারের প্যান, সাধারণত উপরে দুটি হাতল দিয়ে থাকে with এর আকার কাজের জায়গায় পাশগুলি বাকি রেখে আপনাকে নীচে একটি ছোট অঞ্চল গরম করতে দেয় heat তুলনামূলকভাবে শীতল। এইভাবে, আপনি সবেমাত্র ভাজা খাবারটি তেল থেকে সরানো যেতে পারে তবে ততক্ষণে উষ্ণ থাকে। ক কাজের জায়গায় মূলত আপনি যে খাবারটি ভাজছেন তার তাপমাত্রার উপরে আপনাকে অনেক নিয়ন্ত্রণ দেয় এবং তুলনামূলকভাবে সামান্য জ্বালানী দিয়ে রান্না করতে দেয়, কারণ প্যানের নীচের অংশে কেবল একটি ছোট্ট অঞ্চল উত্তপ্ত হয়। বুনো অভ্যস্ত করা যেতে পারে গভীর ভাবে ভাজা, আলোড়ন এবং বাষ্প খাদ্য। এগুলি সাধারণত একটি idাকনা নিয়ে আসে না।

কার্ল শ্মিড গোথা অ্যান্টি-রিস্ট কাস্ট আয়রন উইক ডাব্লু / স্টেইনলেস স্টিলের idাকনা 32 সেন্টিমিটার

একটি ডাচ ওভেন

A ডাচ ওভেন ইহা একটি ভারী, পুরু প্রাচীরযুক্ততুলনামূলকভাবে গভীর পাত্র সোজা বা কিছুটা স্লিটেন্ট দিক দিয়ে। ডাচ ওভেন সাধারণত তৈরি হয় প্রাকৃতিক কাদামাটি or ঢালাই লোহা. এগুলি চুলা বা ক্যাম্প ফায়ারে চুলা ধরণের শর্তগুলি পুনরায় তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আপনি এগুলি স্যুপ, স্টিউস বা ব্রাইজড মিট জাতীয় খাবারগুলি ধীরে ধীরে রান্না করতে ব্যবহার করতে পারেন। তারা সহজ উত্তোলনের জন্য এক জোড়া হ্যান্ডেল নিয়ে আসে।

রান্নাঘর সেট উপকরণ

এখানে কিছু সাধারণ ধরণের সামগ্রী যা রান্নাওয়ার সেটগুলি দিয়ে তৈরি।

মরিচা রোধক স্পাত

এটি সবচেয়ে সাধারণ উপকরণগুলির মধ্যে একটি রান্নাঘর সেট। এটি জনপ্রিয় কারণ এটি জারা প্রতিরোধীএমনকি অম্লীয় খাবার সম্পর্কিত। ইহা ও লাইটওয়েট এবং সহ্য করতে পারে উচ্চ তাপ, এটার মত কার্ল শ্মিট হার্টেন স্টেইনলেস স্টিল কুকওয়্যার 7 পিসি সেট। স্টেইনলেস স্টিল দামি হতে পারে তবে কিছু নির্মাতারা পক্ষগুলি আরও পাতলা করে সস্তা করে তোলে।

কার্ল শ্মিট হার্টেন স্টেইনলেস স্টিল কুকওয়্যার 7 পিসি সেট

অ্যালুমিনিয়াম

অ্যালুমিনিয়াম সর্বাধিক সাধারণ, সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং জনপ্রিয় রান্নাঘরের সামগ্রী। এটি হালকা এবং সঞ্চালন করে এবং উত্তাপটি খুব ভালভাবে বিতরণ করে। যাহোক, প্লেইন অ্যালুমিনিয়াম চরম আচরণ করা যখন warp করতে পারেন বিপরীতে তাপমাত্রা। এটি খাবার স্টিকিংয়ের ঝুঁকিপূর্ণ এবং সহজেই দাগ পড়তে পারে। অ্যালুমিনিয়াম খাবারে ফাঁস করার বিষয়টিও জানা যায়, বিশেষত যদি পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করা হয়।

নন-স্টিক অ্যালুমিনিয়াম এর মধ্যে কিছু সমস্যা থেকে মুক্তির এক উপায়। এটি আপনাকে স্টিকিং রোধ করতে তেল যোগ না করে খাবার রান্না করতে দেয়। এই কার্ল শ্মিড্ট মারবার্গ নন-স্টিক ক্যাসেরোল সসপ্যান পট ডাব্লু / idাকনা 3 পিসি সেট এটিকে নন-স্টিক তৈরি এবং লিচিং প্রতিরোধের জন্য একটি পাথর-প্রলিপ্ত অভ্যন্তর রয়েছে।

Anodized অ্যালুমিনিয়াম অন্য ধরণের অ্যালুমিনিয়াম রান্নাওয়ালা। এটি প্লেইন অ্যালুমিনিয়াম এবং স্টিলের চেয়ে শক্ত এবং এটি আরও দাগ এবং ছিদ্র প্রতিরোধী।

কার্ল শ্মিড্ট মারবার্গ নন-স্টিক ক্যাসেরোল সসপ্যান পট ডাব্লু / idাকনা 3 পিসি সেট

ঢালাই লোহা

কাস্ট লোহা কুকওয়্যার সেট তারা পেতে হিসাবে টেকসই হয়। ঢালাই লোহা প্রায় অবিনশ্বর। এটি চুলাতে, চুলাতে, গ্রিলের উপর এবং সম্ভবত ক্যাম্প ফায়ারেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কারণ এটি হচ্ছে পুরু এবং ভারী, এটি তাপ পেতে কিছুটা বেশি সময় নেয়, তবে এটি তাপ ধরে রাখে এবং সমানভাবে পরিচালনা করে।

আনকোটেড castালাই লোহা এটি তৈরির জন্য সাধারণত মজাদার প্রয়োজন নন-স্টিক আপনি কেবল ক্যানোলা তেল দিয়ে পৃষ্ঠের প্রলেপ দিয়ে তারপরে এটি 300 করে গরম করেই এটি করতে পারেন° ফাঃ এক ঘন্টার জন্য. এটি ছিদ্রগুলি বন্ধ করবে এবং কুকওয়্যার জল এবং মরিচা-প্রতিরোধী করবে। এর পরে, আপনার কেবল প্রতিটি ব্যবহারের পরে প্যান শুকনো মুছতে হবে এবং এটি ডিশওয়াশ করা এড়ানো উচিত।

কাস্ট লোহা কুকওয়্যার এছাড়াও enameled উপাদান ব্যবহার করে লেপ করা যেতে পারে কার্ল শ্মিট XANTEN বেগুনি 6 পিসির সাথে সেট আয়রন কুকওয়্যার সেট করুন। এটি জলের এবং অম্লীয় খাবারগুলির তুলনায় অনাবৃত এবং অপ্রয়োজনীয় castালাই লোহার চেয়ে বেশি প্রতিরোধী। এটিও নন-স্টিক।

কার্ল শ্মিট XANTEN বেগুনি 6 পিসির সাথে সেট আয়রন কুকওয়্যার সেট করুন

ফাইনাল শব্দ

বিভিন্ন ধরণের পাত্র দিয়ে কুকওয়ার সেটগুলি আপনাকে রান্নার জন্য আরও বিস্তৃত সুযোগ দেয় এবং আপনাকে বিভিন্ন রেসিপি এবং রান্নার শৈলীর সাথে চারপাশে খেলতে দেয়।